ウエルシアごはん 卵と青汁のクロワッサンサンド&ソイラテ

最優秀賞受賞 スクランブルエッグに青汁を言え、栄養価の向上を図りました。作るのも食べるのも簡単! レシピ考案者:佐藤 悦子

材料(1人分)

卵と青汁のクロワッサンサンド

  • 「糖質を抑えたクロワッサン」
    (横に切れ目を入れておく)
    1袋(2個)
  • 卵(A)
    2個(120g)
  • 牛乳(A)
    大さじ2(30ml)
  • 塩(A)
    少々(0.5g)
  • トップバリュー3種の国産青汁(A)
    1本(3g)
  • サラダ油
    少々(3g)
  • 「ピュアセレクト コクうま65%カット」
    小さじ1強(5g)
  • リーフレタス
    (半分にちぎっておく)
    1枚(30g)
  • ミニトマト
    3~4個(50g)

ソイラテ

  • 「MAXIM アロマセレクト」(B)
    ティースプーン
    山盛り1杯(2g)
  • 豆乳(B)
    100ml

作り方

  1. (A)をボウルで混ぜ合わせる。
  2. フライパンを熱して油をしき、(1)を入れスクランブルエッグを作る。
  3. クロワッサンに「コクうま」を塗り、レタスと(2)をはさみ、皿に盛る。ミニトマトを添える。
  4. カップに(B)を入れて、電子レンジ(500W)で1分温め、ソイラテを作る。