主食
-
金芽米ごはん1パック
主菜
-
さばみそ煮缶60g
-
溶き卵1/2個分
-
パン粉大さじ1
-
豆腐50g
-
ゆで枝豆
（さやから出したもの）4粒 -
減塩トマトケチャップ(A)小さじ1
-
赤ワイン(A)小さじ2
-
水(A)大さじ1
-
さば缶の汁(A)小さじ1
-
AJINOMOTO オリーブオイル
エクストラバージン小さじ1
副菜1
-
豆腐50g
-
トマト1/2個
-
AJINOMOTO オリーブオイル
エクストラバージン小さじ1 -
マジックソルト少々
副菜2
-
洋風野菜ミックス（冷凍）100g
-
酢(A)小さじ2
-
減塩しょうゆ(A)小さじ1/2
汁物
-
クノール ふんわりたまごスープ1食分
-
洋風野菜ミックス・ カリフラワー（冷凍）20g
-
熱湯160ml
主食
- 金芽米ごはんは電子レンジで表示通りに加熱する。
主菜
- さば缶は身と汁に分ける。
- ボウルに(1)のさば缶の身、溶き卵、パン粉、豆腐を入れてよく混ぜ、小判形に形を整える。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)を入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをして蒸し焼きにし、器に盛る。
- 同じフライパンに(1)のさば缶の汁、(A)を入れ、とろみがつくまで煮、(3)のハンバーグにかけ、枝豆をのせる。
副菜1
- 豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水きりをして、4等分に切る。トマトは4～5等分の輪切りにする。
- 器に(1)のトマト、豆腐を交互に並べて盛り、オリーブオイルをかけ、マジックソルトをふる。
副菜2
- 洋風野菜ミックスは、電子レンジで表示通りに加熱し、器に盛る。
- 混ぜ合わせた(A)をかける。
汁物
- 洋風野菜ミックス・カリフラワーは、電子レンジで表示通りに加熱する。
- カップに(1)のカリフラワー、「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。
- 熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。