ウエルシアごはん なんちゃってタンドリーチキン風ランチ

ヘルシーランチ最優秀賞 塩分を控えるために、カレー粉を使用。主菜からデザートまで、簡単なのに満足できるランチです。 レシピ考案者:山本 ちえり

材料(1人分)

主食

  • ご飯
    140g

主菜

  • 味の素冷凍食品KK
    やわらか若鶏から揚げ
    4個
  • プレーンヨーグルト(A)
    大さじ2
  • カレー粉(A)
    小さじ2
  • 千切りキャベツミックス
    (カット野菜)
    70g

汁物

  • 千切りキャベツミックス
    (カット野菜)
    30g
  • ミニトマト
    4個
  • 3/4カップ
  • クノール ふんわりたまごスープ
    1食分
  • ブラックペッパー
    少々

デザート

  • プレーンヨーグル
    60g
  • ケロッグ フルーツグラノラ ハーフ
    30g
  • ブレンディ スティック ココア・オレ
    ポリフェノールリッチ
    小さじ1

作り方

主菜

  1. 「やわらか若鶏から揚げ」は電子レンジで表示通りに加熱する。
  2. ビニール袋に(1)の「やわらか若鶏から揚げ」、(A)を入れて軽くもむ。
  3. フライパンを熱し、(2)を入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
  4. 器にキャベツミックスを盛り、(3)をのせる。

汁物

  1. ミニトマトは半分に切る。
  2. スープ皿にキャベツミックス、(1)のミニトマト、水を入れ、電子レンジで2分ほど加熱する。
  3. (2)に「クノール ふんわりたまごスープ」を加え、かき混ぜて1分おく。
  4. お好みでブラックペッパーをふる。

デザート

  1. 器にヨーグルト、「ケロッグ フルーツグラノラ ハーフ」を交互に入れ、「ココア・オレ」をかける。